Popis
Frigomat pasterizátor PEB 30 s vodním chlazením a vysokonapěťovým proudem
Vlastnosti pasterizátorů:
- Dva automatické pracovní cykly (65°C a 85°C), poloautomatický cyklus s nastavením teploty (až 90°C) a pracovní přestávky (až 10 hodin). Na konci pracovní doby automatický konzervační cyklus při +4°C.
- Automatický výpočet časových přestávek v závislosti na naprogramované teplotě s možností nastavení až 10 hodin.
- Poloautomatický cyklus chlazení/konzervace při 4°C
- Vizualizace času od začátku konzervace při 4°C
- Zpracování směsi na principu glykolové vodní lázně, nastavení teploty až 90°C beze změny přirozených vlastností produktu.
- Funkce automatického odmrazování
- Umyvadlo v nerezovém bloku a nerezové míchadlo se zásuvným připojením, zcela vyjímatelné.
- Dávkovací kohout s nezávislým mycím cyklem, který umožňuje čištění mezi jedním a druhým tahem.
- Zvýšený výdejní kohout umožňuje použití velkých nádob.
- Regulace teploty bazénu se senzorem vloženým přímo do směsi.
- Automatický restart cyklu v případě výpadku proudu
- Elektronika IES eliminuje jev tepelné setrvačnosti díky patentovanému systému, který umožňuje přesnost teploty v provozu a úsporu energie.
Přístroje jsou chlazené vodou! Volitelně je verze „PEB 30“ k dispozici také ve vzduchem chlazené verzi.
