Popis
Stroj na zmrzlinu FRIGOMAT FR 260
Vlastnosti zmrzlinovače se zvýšeným přeběhem:
- Automatický mrazicí cyklus, který rozpozná optimální konzistenci podle typu a množství vložené směsi.
- Poloautomatický mrazicí cyklus s nastavitelnou úrovní konzistence.
- Dva "kreativní cykly" s nastavitelnými hodnotami konzistence a funkcí kontinuálního míchání nebo nastavitelnou dobou chlazení a cyklickým mícháním.
- Vysokorychlostní dodávka s možností dodávky za studena pro optimální konzistenci produktu.
- Válec a míchadlo z nerezové oceli.
- Speciální tvar míchadla pro velké zvýšení objemu produktu; Odnímatelné škrabky umožňují snadnou dezinfekci.
- Výdejní kohout umožňuje přímé nalévání hotového produktu jak do rohů vystavení/ledových van, tak do balicích košů.
- Velký tác na hrnce s gumovou podložkou a nastavitelnou výškou pro různé typy nádob.
- IES (patentová) elektronika zavádí nový systém pro detekci konzistence; to dále zvyšuje přesnost při různých pracovních podmínkách.
Toto zařízení je chlazené vodou! Vzduchem chlazené na vyžádání
